Eminim şu sözü hepimiz duymuşuzdur; “Günde bir elma doktoru uzak tutar” Bu kafiye çocukları meyvelerini yemeleri için heyecanlandırsa da günde bir elma yemenin sağlığa önemli bir etkisi olduğuna dair bir kanıt yoktur.
Her gün bir elma tüketirseniz, vücudunuza besin sağlarsınız, ancak yukarda ima edildiği gibi sihirli bir şekilde tüm hastalıklara karşı bağışıklık kazanmazsınız. Ayrıca, diyetiniz tamamen elmadan oluşsaydı, yeterli miktarda protein ve sağlıklı yağ kaynağınız olmazdı ve diyetinizin dengesi ciddi bir şekilde bozulurdu.
Genel sağlığınızı artırmak istiyorsanız, tek bir yiyeceğe bağlı kalmanıza gerek yok. Aslında olabildiğince sık yemeye çalışmanız gereken birçok sağlıklı yiyecek var ve bu yiyecekler vücudunuzu besler ve size bol miktarda enerji sağlarlar. Okumaya devam edin ve her hafta yemeniz gereken dokuz sağlıklı yiyecek hangileridir öğrenin.
1. Yulaf ezmesi
Çoğunlukla güne kahvaltıda sıcak bir kase yulaf ezmesi ile başlarım. Çeşitliliği arttırmak için sık sık malzemeleri değiştirirsem de yulaf tabanım her zaman aynı kalır.
Görünüşe göre yulaf, harika bir lif kaynağıdır. Üstelik şeker eklenmemiş bir tahıldır.
Yulaflarınızı öğütülmüş olarak satın almadığınızdan emin olun, çünkü öğütülmüş yulaf paketlerinde genellikle şeker ve tuz gibi katkı maddeleri bulunur. Ayrıca daha pahalıya mal olurlar.
2. Muz
Muz, tadını birçok farklı şekilde çıkarabileceğiniz inanılmaz derecede sağlıklı bir meyvedir. Ayrıca son derece bütçe dostudur.
Muz, yüksek düzeyde B6 vitamini içerir, bu da şunlara izin verir:
“Şişkinliği azaltır, Tip 2 diyabete karşı korur, kilo vermeye yardımcı olur, sinir sistemini güçlendirir ve beyaz kan hücrelerinin üretimine yardımcı olur.”
Muzları diyetime dahil etmenin en sevdiğim yolları, hızlı ve kolay bir atıştırmalık hazırlamak için fındık ezmesi ile karıştırmak veya dilimleyip doğal tat ve ek lezzet için yulaf ezmesine karıştırmaktır.
3. Turpgiller
Turpgiller, vücudunuzun gelişmesine yardımcı olacak mikro besinlerle doludur.
Benim kişisel favorim brokoli. Buharda pişirmeyi ve ekstra lezzet için bir makarnamın yanına eklemeyi seviyorum.
Ayrıca brokoli, (kemik sağlığına yardımcı olan) A, C ve K vitaminleri ve folat içerdiğiyle güçlü bir sebzedir. Ayrıca:
“Vücudun detoksifiye edici enzimlerini uyarmaya yardımcı olarak kanseri önlediği düşünülen bir tür izotiyosiyanat olan sağlıklı bir dozda sülforafan sağlar.” (izotiyosiyanat: kimyasal bileşen)
Brokoli kemik sağlığınızı desteklemesi ve kanseri önlemesi brokoliyi öğünlerinize daha sık eklemek için yeterli bir sebep olmalı.
4. Kırmızı Orman Meyvesi
Kırmızı Orman Meyvesi, çok yönlülüğü ve mikro besin içeriği nedeniyle inanılmaz derecede güçlüdür. Ayrıca atıştırmak veya herhangi bir öğüne eklemek oldukça kolaydır.
Harvard Health’e göre:
“Kırmızı orman meyvesi, özellikle C vitamini olmak üzere antioksidan bakımından zengindir. Ayrıca yaban mersini önemli miktarda A vitamini ve lif sunar. Eğer yaban mersini mevsimi değilse nar veya kiraz gibi başka koyu renkli meyveleri tercih edebilirsiniz.
Kırmızı orman meyvesini atıştırmayı, smoothie’me katmayı veya yulaf ezmeme eklemeyi seviyorum. Kırmızı orman meyvesi ile chia tohumlu reçel yaparak bu yiyecekleri başka bir süper yiyeceğe dönüştürebilirsiniz. (smoothie: Milk shake’e ve ice slush’a benzer.)
5. Yeşil Yapraklı Sebzeler
Yeşil yapraklı sebzeler sağlığınız için inanılmazdır. Size Temel Reis gibi anında güç vermeyecek olsalar bile, uzun ve mutlu bir yaşama teşvik edeceklerdir.
Aslında araştırmalar gösteriyor ki;
“Ispanak gibi daha fazla yeşillik yemek, kilo vermenize, diyabet riskinizi azaltmanıza, beyninizi genç tutmanıza ve kanserle savaşmanıza yardımcı olabilir.”
Bir dahaki sefere smoothie, sebzeli börek veya burrito yapmaya karar verdiğinizde ıspanağı bol tutmayı unutmayın, çünkü bu sağlığınızı ciddi şekilde artırabilir. (Burrito: bir Meksika yemeği. Dürüme benzer.)
6. Tatlı Patates
Tatlı patatesler benim favori sebzelerimden biridir ve aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklıdırlar.
Onları sadece mikrodalgada pişirdiyseniz, lezzet açısından çok şey kaçırıyorsunuz demektir. Fırında yüksek ısıda pişirdiğinizde, ideal lezzeti ve dokuyu elde edersiniz. Hatta onları sağlıklı, yağsız tatlı patates kızartmalarına bile dönüştürebilirsiniz.
Ayrıca, bir orta boy tatlı patates, önerilen günlük A vitamini değerinin neredeyse dört katını içerir, bu nedenle bu A vitaminine olan ihtiyacınızı karşılamanın kolay bir yoludur.
7. Kuruyemişler
Kuruyemişler, kalp sağlığını için önemli bir amaca hizmet eder. Çünkü, kalp sağlığı için iki temel besin olan doymamış yağlar ve magnezyum içerirler.
Çeşitli kuruyemişlerin başka avantajları da vardır. Örneğin, ceviz beyin fonksiyonunu destekler ve brezilya fıstığı sağlıklı bir prostat sağlar.
Yulaf ezmesinin üzerine biraz çiğ fındık serpmeyi veya bol miktarda badem veya fıstık ezmesi eklemeyi deneyebilirsiniz.
8. Brüksel Lahanası
Brüksel lahanası turpgiller den sebzeler kategorisine girer. Ancak, kendi spot ışıklarını üstüne çekmesine yetecek kadar önemlidir.
Çocukken Brüksel lahanasından daha çok nefret ettiğim sebze yoktu. Şimdi, ailemin neden bana onları yememi söylediğini nihayet anladım.
Harvard Health’e göre:
“Minik lahana gibi görünen bu gevrek küçük yeşil toplar besleyici ve düşük kalorilidir. A vitamini, C vitamini, K vitamini, potasyum ve folat dahil çok yönlü bir vitamin grubu sunarlar… Brüksel lahanası, vücudunuzdaki hücre hasarını önlemeye yardımcı olan antioksidan gibi biyoaktif bileşikler içerirler.”
Bu nedenle, hücrelerinizi sağlıklı tutmak için Brüksel lahanası diyetinize eklemeniz önemlidir. Tadından hoşlanmıyorsanız, onları bir tutam zeytinyağı ve bir tutam tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile yumuşayana kadar 200° derece kızartmanızı tavsiye ederim. Bu dört bileşen önemsiz görünebilir, ancak bir ton ek lezzet içerirler.
9. Kahve / Çay
Çalışmalar, düzenli kahve veya çay tüketimiyle bağlantılı bazı önemli sağlık yararlarını ortaya çıkarmıştır. Ben bir kahve içicisiyim ve bazı insanların kahveyi sevmediğini biliyorum. Neyse ki çay içmekte size çok benzer yararlar sağlayabilir.
Öncelikle, Alzheimer, diyabet ve kanserler riskinizi azaltabilirsiniz. Ayrıca daha sağlıklı diş ve diş etleri ve daha güçlü kemiklere sahip olursunuz.
Her gün en az bir fincan kahve içiyorum ve her sabah, bana enerji veren ve saatlerce verimli çalışmama imkan veren taze kahvemi dört gözle bekliyorum. Beyin ve üretkenliğinize olan faydaları, çay / kahveyi diyetinize eklemek için kaçınılmaz bir içecek haline getiriyor.
İlginizi çekebilir: Kahvenin sağlık üzerindeki etkileri iyi mi kötü mü?
İlginizi çekebilir: Dünyadaki En Popüler Kahve Çeşitleri
Son Olarak
Diyetinizi çok çeşitli sağlıklı yiyecekler ile doldurduğunuzda, vücudunuzu gelişmesi için ihtiyaç duyduğu bol miktarda vitamin ve minerali sağlarsınız.
Eskiden birkaç parça brokoli yemenin günlük sebze ihtiyacımı karşılamaya yeteceğini düşünürdüm. Yanıldığımı çabucak anladım. Diyetimdeki işlenmiş yiyeceklerin bir kısmını taze ürünlerle değiştirmeye başladığımda enerjim, üretkenliğim ve genel mutluluğum büyük bir artış gösterdi.
Sağlığınızı büyük ölçüde iyileştirmek için tek bir süper yiyeceğe güvenmeyin. Bunun yerine, diyetinize bitki ağırlıklı yiyecekler ekleyin. Bu şekilde, uzun ve mutlu bir hayat yaşamanıza yardımcı olacak dengeli bir yaşam tarzı kurabilirsiniz.
Feride İrem Yılmaz
Bunlar da ilginizi çekebilir
Bilim İnsanları, En Sağlıklı Kahve Yapmanın Yolunu Açıkladı.
Bu Belirtilere Sahipseniz Tükenmişlik sendromu ile karşı karşıya olabilirsiniz!
40’lı Yaşlarımda Öğrendiğim ve 20 Yaşındaki Kendime Anlatabilmeyi Dilediğim Hayat Dersleri
Baş Ağrısı, Doğal Yollarla Nasıl Geçer? Kanıta Dayalı Yöntemler
Yorumlar 4