Kalbiniz vücudunuzdaki en hayati organIardan biridir. Hayatta kalmak için gereklidir, ve yine de birçok insan ona gerekli ilgiyi göstermez. Amerika Birleşik Devletleri’nde erken öIümIerin en büyük nedenlerinden biri Kalp hastalıklarıdır, bunu engeIIemek için birçok farklı yöntem olsa da, diyet yapmak kesinlikle bunların içerisinde en iyi olandır.
İnsan kalbi (ve ayrıca genel sağlığınız için de) iyi olmadığını bildiğimiz bir çok yiyecek olsa da bu makalemizde bunlara odaklanmayacağız. Bunun yerine, Kalp Sağlığınız için çok faydası olan birkaç sağlıklı gıdaya ışık tutmak istiyoruz.
Yazımızın devamında kalbinizi olumlu yönde etkilediği bilimsel araştırmalarla desteklenen üç önemli gıdadan bahsedeceğiz. Bu besinleri düzenli olarak olarak tüketmek kalp ve genel sağlığınıza ciddi destek verecektir.
1. Minik güç merkezleri.
Süper gıda Chia ve keten tohumları, küçük boyutlarına rağmen güçlü bir etki yaratır.
Keten tohumlarında bulunan omega-3 yağ asitleri, lif ve fitoestojenler, kalp sağlığını iyileştirmek için birlikte çalışırlar, bunlardan yüksek fayda sağlamak için öğütülmüş veya öğütülmemiş olarak tüketmenizi önerebiliriz.
Aynı şekilde , Chia tohumları da omega-3, lif ve hatta bir miktar protein sağlar. Kalp sağlığınızda olumlu bir artış için içecekler, atıştırmalıklar ve salatalarınızda kullanabilirsiniz.
Diyetinize her iki tohumu da nasıl ekleyeceğiniz konusunda lezzetli ve basit bir yol arıyorsanız Vegan muzlu dondurma tarifinden yararlanabilirsiniz.
2. Yeşil Yapraklı Özel Besinler.
Lahana, ıspanak ve karalahana gibi yaprakları yeşil olan yiyeceklerin kalp sağlığınızı desteklediği bilinmektedir.
” K vitamini içeren, damar sağlığınızı korumak ve kan pıhtılaşmasını desteklemeye yardımcı olan harika vitamin kaynakları”
Bunlara ek olarak yapılan bir dizi çalışma, yeşil yapraklı gıdaların tüketiminin kalp rahatsızlıkları riskini düşürdüğü gösterdi.
Yapılan 8 değişik çalışma yeşil yapraklı sebzelerin tüketilmesinin kalp hastalığı ortalamasının (burada insidans diyor fakat ben bu şekilde belirtmek istedim, siz isterseniz insidans kavramını da ek olarak açıklayabiliriz) %16’ya varan oranda azalttığını buldu.”
Bu yüzden, diyetinize daha fazla yeşil yapraklı yiyecekleri eklemek için çaba sarf etmeniz önemlidir. Bunu yapmanın kolay bir yolunu arıyorsanız, en sevdiğiniz kızartmaya biraz yeşillik ekleyin veya içeceklerinize karıştırın. Böylece kalp sağlığınız için iyi bir destek almış olacaksınız.
3. Sağlıklı beslenmenin kaynağı yağlar.
Şüphesiz ki tükettiğimiz besinler arasında yağ bir süredir korkunç bir üne sahip. Çok uzun zaman önce, insanlar arasında orman yangını gibi büyük bir hızla yayılan ve tüm yağların kötü olduğu ve az yağlı gıdalar tüketmemizi söyleyen bir çılgınlık vardı.
Gerçek şu ki, avokado, fındık gibi besinlerden elde edilen ve sağlıklı yağ kaynakları olarak görebileceğimiz yağlar dengeli bir diyetin önemli p∂rç∂I∂rıdır.
Özellikle kalp sağlığınız için fayda sağladığı şüphesiz olan Sızma Zeytinyağı bu gıdaların başındadır
Harvard Sağlığa göre;
“ Zeytinyağı kötü olarak bilinen LDL kolestrolünüzün düşmesini sağlayacak tekli doymamış yağ asitleri ile doludur.”
Zeytinyağı ayrıca damar duvarlarınızda dahil olmak üzere tüm hücrelerinize zarar verebilecek Serbest Radikaller olarak adlandırılan kararsız moleküllerin engellenmesi ve vücudunuza gerekli olan antioksidanlar açısından da çok zengindir.
Diyet ve sağlıklı beslenmek adına Salatalarınıza, sebzelerinize, makarnalarınıza, pilavlarınıza veya taze pişmiş ekmeğinize biraz zeytinyağı gezdirmeyi alışkanlık haline getirmelisiniz.
SON DÜŞÜNCELER
Yazımızda paylaşmaya çalıştığımız sağlıklı yiyecekler vücut sağlığımız için inanılmaz derecede yararlıdır. Aynı zamanda yapacağınız diyetlere de katkı sağlayabilir siniz.
Bitkisel temellere dayanan bir yaşam tarzına geçmek isterseniz bu besinleri öğünlerinizden eksik etmeyin. Bu sizin kendinizi harika ve enerjik hissetmenize de yardımcı olacaktır.
Hayatınızda yapacağınız birkaç küçük değişikliğin gözle görülür bir etkisi olabileceğini düşünmeyebilirsiniz. Fakat bu yazımızda anlatmak istediğimiz unsurları bir araya getirip bunun devamlılığını sağlamak hem kalp hem de uzun vadede beden sağlığınıza olumlu etkiler yaratacaktır.
Halil İbrahim HASTÜRK
Yorumlar 5