Üniversiteye başladığımda daha sağlıklı bir yaşam tarzı istediğime karar verdim; besinlerimin işlenmiş şeker, paketlenmiş yiyecekler ve sağlıksız atıştırmalıklarla dolu olduğunu düşünürsek bu çok da zor bir karar değildi. Popüler protein barları veya yağ yakıcı karışımlar gibi sağlık ürünlerine harcayacak param yoktu. Bunları satın almak da istemedim. Ve besin değerlerine baktığımda çoğunun işlenmiş ve uzaklaşmaya çalıştığım yiyecekler kadar şeker oranı yüksek besinler olduğunu söyleyebilirim.
Bu yüzden tamamen farklı bir yaklaşım izledim. Kendimi eğittim; bilimsel makaleler okudum, belgeseller izledim, beslenme kursları aldım ve bitki bazlı bileşenlerin gücünü öğrendim. Öğrendiklerimi özetleyen ve son beş yıldır aklımda kalan bir alıntı: ‘Besinler ilacınız, ilacınız besinler olsun. -Hipokrat
Daha sağlıklı bir yaşam tarzı benimsediğimde, daha iyi şeyler yemeye başlamamıştım. Yiyecekleri vücudum için bir yakıt kaynağı olarak görmeye başladım, bu da içine ne koyduğumu daha çok önemsememi sağladı. Her gün en iyi şekilde görünmek ve hissetmek istedim, ve bunu yapmak için minimum düzeyde işlenmiş, bitki bazlı yiyecekler yoluyla enerji verdim. Görünüşe göre, sevmek için yetiştirdiğiniz bu bitkilerin çoğu, vücudunuzun metabolik açıdan daha verimli çalışmasına da yardımcı oluyor.
Aşağıdakiler, vücudunuzun verimli bir şekilde yağ yakmasına yardımcı olduğu gösterilen beş besindir. Ayrıca vitamin ve minerallerle doludurlar, bu yüzden onları diyetinize eklemeyi düşünebilirsiniz.
Kahvaltı Lifleri
Yulaf ezmesi son beş yıldır benim en sevdiğim kahvaltılardan biri. Üniversitedeyken hızlı, kolay ve ucuzdu. Diyetisyen Jess Cording şunları söylüyor: “İnsanlar kilo vermek için genellikle karbonhidratları keserler. Ancak düzenli olarak kompleks karbonhidratlar (yulaf, karabuğday, esmer pirinç) yemek metabolizmanıza yardımcı olur. İştahla boğuşma olasılığınız daha düşük ve vücudunuz daha verimli çalışıyor olacaktır çünkü yakıtınız iyi. ”
Bu nedenle, daha güçlü ve zinde olmaya çalışırken kendinizi hepten karbonhidrattan mahrum bırakmak yerine, vücudunuzun verimli bir şekilde çalışmasını sağlamak için vücudunuza kahvaltıda bir kase yulaf ezmesi gibi kompleks karbonhidratlardan vermeye odaklanın.
Yaban Mersini
Meyveler canlı renkleri ve antioksidan özellikleriyle tanınırlar. Bilmiyor olabileceğiniz şey, aynı zamanda lifle dolu oldukları ve vücudunuzun verimli bir şekilde çalışmasını sağladıklarıdır. Woman’s Health dergisine göre bu tatlı atıştırmalıklar lif yüklü oldukları için tokluğu artırmaya ve yağ yakarken istekleri azaltmaya yardımcı oluyor. Örneğin, bir fincan yaban mersini, bir büyük muzdan daha az kalori (yaklaşık 84) ve daha fazla diyet lifi (3.6 gram) içerir. Muzları çok seviyorum ve neredeyse her gün tüketirim. Bununla birlikte, çok çeşitli meyve ve sebzeleri yemenin önemini de anlıyorum. Bu yüzden sabah yulaf ezmesi kaseme yaban mersini ekliyorum. Amacınız metabolizmanızı hızlandırmaksa, aynısını yapmak isteyebilirsiniz.
Kalp Sağlığına Yararlı Yağlar
Yağın sağlığınız için kötü olduğu bilinmektedir. Bununla birlikte, derin bir tavada kızartılmış patates kızartması yağları ile salatalarınızın ve sebzelerinizin üzerinde gezdirdiğiniz zeytinyağı gibi kalbe yararlı yağlar arasında büyük bir fark vardır. Dahası; araştırmalar, zeytinyağı ve fındık gibi sağlıklı yağlar açısından zengin bir Akdeniz diyetini takip etmenin kilo alma riskini azalttığını göstermiştir. Buradaki çıkarım, yağlardan korkmanıza gerek olmamasıdır. Vücudunuz için harika bir yakıt kaynağıdır ve üç temel makro besinden biridir. Bir dahaki sefere bir tavada sebzelerinizi kızarttığınızda üzerinde biraz zeytinyağı gezdirmeyi deneyin.
Fıstık ezmesi
Bu, tüm zamanların en sevdiğim yiyeceklerinden biridir. Lisedeyken şeker katkılı bir tür yerken, üniversitede doğal fıstık ezmesine geçtim. Bir daha arkama bakmadım. Görünüşe göre, fıstık ezmesi aslında verimli bir şekilde yağ yakmanıza yardımcı olabilir. Diyetisyen Jess Cording şunları söylüyor: “Kuruyemişler sağlıklı yağ, lif ve proteine sahiptir. Bu da sizin enerjik olmanız ve mutlu hissetmeniz için harika bir kombinasyondur”. Özellikle fındık ezmesi harikadır. Çünkü en sevdiğiniz öğünlerin çoğuna uyum sağlar. Yulaf ezmesinin üzerine ekleyebilir, bir parça kepekli tostun üzerine koyabilir veya hızlıca atıştırmak için kaşıkla yiyebilirsiniz.
Avokado
Avokado, avokadolu tostun piyasaya sürülmesiyle hızlıca popüler hale geldi. Neyse ki yağları verimli bir şekilde yakmanıza da yardımcı olabilirler. Çok fazla sağlıklı yağ içerdiğinden ve besleyiciliği yoğun olduğundan tokluğunuzu korumanıza yardımcı olur. Bu da kilo alımını önler. Dahası, yağın sindirilmesi biraz zaman alır, bu nedenle midenizin boşaltılma hızını yavaşlatır.
Bu özellikler, avokadoyu etkili bir yağ yakıcı yiyecek yapar, bu nedenle diyetinize eklemek harika olacaktır. Salatanın üzerinde deneyebilirsiniz, avokadolu smooothie yapabilirsiniz ya da en sevdiğiniz tam buğday ekmeğinin üzerinde biraz ezip tüketebilirsiniz.
Son düşünceler
Tek bir yiyecek sizi anında sağlıklı yapmazken besleyici yoğun yiyeceklerle dolu dengeli bir diyet ve sürekli egzersiz, sağlık ve zindelik hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olacaktır. İşlenmemiş, bitki bazlı malzemeler son beş yıldır günlük çalışma ve egzersiz yapma konusunda beni güçlendirdi. İyi görünmeme ve elimden gelenin en iyisini yapmama yardımcı oluyorlar ve sizin için aynısını yapabilirler.
Vücudunuza koyduğunuz yakıt onun ne kadar verimli çalıştığını doğrudan etkiler. Vücudunuzu bol miktarda besinle beslemeye odaklanın. Böylece her gün maksimum enerji ve verimlilik elde edeceksiniz.
Eylül Ustaoğlu
Bunlar da ilginizi çekebilir
Her Gün Avokado Yemeniz İçin 10 Neden.
Her Hafta Yemeniz Gereken 9 Sağlıklı Yiyecek Nelerdir?
Bilim İnsanları, En Sağlıklı Kahve Yapmanın Yolunu Açıkladı.
Yorumlar 3